Sulserve 2026 : Feira Profissional de Panificação, Food Service e Hotelaria terá programação voltada à qualificação e geração de negócios

. Feiras Comerciais . A Sulserve 2026 – Feira Profissional de Panificação, Food Service e Hotelaria acontece de 23 a 25 de junho, das 13h às 20h, nos pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo/RS, reunindo profissionais, empresários, fornecedores e especialistas em uma programação voltada à qualificação, networking e geração de negócios. Credenciamento gratuito através do site sulserve.com.br. Proibido o acesso de menores de 14 anos.

Sulserve – Feira Profissional de Panificação, Food Service e Hotelaria

Consolidada como um dos principais encontros do setor no Sul do Brasil, a feira reunirá cerca de 70 expositores e mais de 200 marcas, apresentando novidades em produtos, equipamentos, insumos e soluções para panificação, food service e hotelaria. Além da área de exposição, o evento contará com palestras, workshops e rodadas de negócios que buscam fortalecer o desenvolvimento do segmento. Durante três dias, a Sulserve tem a expectativa de reunir mais de 5 mil visitantes.

Segundo o coordenador da Sulserve, Tiago Mello, o objetivo da feira é proporcionar uma experiência completa aos visitantes. “A Sulserve é um ambiente pensado para conectar empresas, apresentar tendências e, principalmente, gerar conhecimento. Queremos que os participantes saiam da feira com novas ideias, contatos estratégicos e ferramentas que contribuam para o crescimento dos seus negócios”, destaca.

Conhecimento e atualização profissional marcam programação

Entre os destaques da programação está a Arena Dinâmica, espaço realizado em parceria com a Abrasel RS e a ACI NH/CB/EV/DI/IV, que receberá especialistas e profissionais reconhecidos nacionalmente para debater temas como gestão financeira, comportamento do consumidor, marketing digital, segurança alimentar, delivery, reforma tributária e tendências para a gastronomia. Além disso, a Arena IFRS, promovida pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul, contará com oficinas e palestras sobre o universo da panificação e confeitaria. Ao longo dos três dias, serão mais de 20 palestras voltadas aos desafios e oportunidades do mercado.

Entre os conteúdos previstos estão a palestra “Fermentação Natural”, com Johannes Roos, profissional com experiência em panificação em mais de 20 países, e “Entrega além do delivery”, conduzida por Guilhermo Maier e Lívia Borella, que abordará estratégias para tornar operações de food service mais eficientes e rentáveis.

A programação também contempla temas voltados à gestão dos empreendimentos, como “Gestão sem caos: como usar tecnologia para controlar e escalar seu restaurante”, ministrada por Luciano Giambastiani e Francisco Tostes Mottin, além de propostas ligadas à inovação gastronômica, como a oficina “Massa versátil para salgados assados”, que ensinará preparações utilizando ingredientes regionais, entre eles hambúrguer de pinhão e esfiha aberta de quentão.

Outra atração será a Rodada de Negócios do Sebrae RS, iniciativa que promoverá encontros entre empresas compradoras e fornecedoras, ampliando oportunidades de parcerias e novos negócios para os participantes.

Fonte : Maiara Sparrenberger | Talenttare